Dieta, Fibra
e Alimentação:
o papel do Psyllium
Saiba como integrar fibra na sua rotina diária e adotar uma alimentação saudável, mesmo com digestão sensível ou na dieta low-FODMAP.
O que são fibras alimentares?
A fibra alimentar divide-se em dois grupos pela capacidade de se dissolver na água: fibras solúveis e insolúveis.
As fibras solúveis dissolvem-se na água e ajudam a formar uma substância similar a um gel nos intestinos, melhorando a regulação intestinal.
As fibras insolúveis não se dissolvem na água, pelo que atravessam os intestinos sem serem digeridas. Promovem uma digestão regular e ajudam a prevenir a obstipação.
(Fontes: DGS, healthline)
Benefícios do psyllium
na alimentação
Promove saciedade e ajuda a controlar a fome
Contribui para o controlo do colesterol
Auxilia no equilíbrio nutricional da dieta
Apoia dietas específicas (FODMAP/SII)
Contribui para a gestão de peso
Ajuda a manter uma alimentação mais equilibrada a longo prazo
Promove saciedade e ajuda a controlar a fome
Contribui para o controlo do colesterol
Auxilia no equilíbrio nutricional da dieta
Apoia dietas específicas (FODMAP/SII)
Contribui para a gestão de peso
Ajuda a manter uma alimentação mais equilibrada a longo prazo
O que é a dieta low-FODMAP?
O objetivo da dieta low-FODMAP é auxiliar no controlo de sintomas gastrointestinais, nomeadamente para doentes com Síndrome do Intestino Irritável (SII).
Para uma dieta low-FODMAP devidamente acompanhada, o nutricionista e o profissional de saúde são indicados para a avaliação das suas necessidades específicas.
Dicas para aumentar a ingestão diária de fibra
- Opte por alimentos integrais
- Faça smoothies ricos em fibra
- Leve frutos secos, sementes, fruta ou vegetais crus como snack
- Adicione meio copo de feijão ou lentilhas às refeições
Alimentos low-FODMAP
Estes são alguns alimentos que pode incluir numa dieta rica em fibra:
(Fontes: SNS24, Brown Health, Ata Portuguesa de Nutrição, healthline)
Receitas ricas em fibra para o seu dia a dia
Sabores equilibrados, digestão saudável.
Bolo da Caneca de Maçã + Psyllogel® Fibra
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco (ou mel, se preferir)
- 1 colher de medida de Psyllogel® Fibra sabor neutro
- 1 maçã descascada e cortada em cubos
- 4 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal
- Canela a gosto
Preparação:
- Comece por cortar a maçã em cubos pequenos e reserve numa tigela.
- Numa caneca, junte o Psyllogel®, a farinha, o açúcar e a canela e mexa até ficar sem grumos.
- Adicione o ovo e o leite e misture bem até obter uma mistura homogénea.
- Junte a maçã ao preparado da caneca e envolva delicadamente.
- Leve ao micro-ondas durante cerca de 3 minutos na potência máxima.
Descarregue o nosso E-book gratuito com receitas saudáveis e ricas em fibra adequadas para incorporar numa dieta low-FODMAP.
